Torta casera (biscocho)

Ingredientes:

1 taza de margarina sin sal

2 tazas de azúcar

6 huevos

3 cucharaditas de polvo de hornear

3 tazas de harina todo uso

1 taza de leche (o jugo de fruta de su preferencia)

1 cdta. de esencia de vainilla (puede ser la esencia que más le guste)

Preparación:

Cremar la margarina con el azúcar hasta que esté casi blanca. Agregar el amarillo (yemas) de los huevos y continuar batiendo, en un recipiente mezclar la harina y el polvo de hornear, para luego agregarlos poco a poco a la mezcla, alternandolo con la leche o jugo y la esencia.

Agregar las claras de huevo previamente batidas (a punto de suspiro) e ir mezclando de forma envolvente con una paleta de madera.

Vierta la mezcla en un molde enmantequillado y enharinado.

Hornear a 300 - 350 grados centigrados por un período de una hora o hasta que la torta esté completamente cocida. (Precalentar el horno)

Voilá!